Confiture de citron ( du jardin ) - chemins d'une vie

C'était du temps pas si lointain où je faisais encore des confitures

Nous avions rapportés des oranges amères et des citrons ,Bio de Bio non traités , de Grasse pour faire des confitures . Un délice . Un voyage est prévu au printemps pour aller faire la cueillette .....En attendant ,  c'est avec les 6 citrons de NOTRE citronnier ,

( dans un pot ,

car ici le terrain n'est pas terrible pour les agrumes ) que je viens de faire quelques pots de cette délicieuse confiture .

J'ai acheter des oranges à jus, afin d'adoucir les citrons .  les écorces des citrons, blanchis 5 mn , puis coupés en fine julienne . Les citrons et oranges pelés , passés au mixeur . 8 cl d'eau , 700 g de sucre mis à fondre sur le feu doux, auxquels j'ai rajouté les fruits mixés et les écorces de citrons 

et mis à cuire un petit quart d'heure .

Ma confiture fut délicieuse et vite dégustée

Comments

[Marine D]

J'adore la confiture d'oranges mais je n'ai pas su la réussir !
Bises et bonne soirée

[manou]

Et bien je comprends que ce soit un délice, chez moi c'est mon fils ainé qui fait des confitures d'agrumes vu qu'il en a dans son jardin :) Mais j'adore aussi on fait des échanges du coup :) Ton citronnier est couvert de fleurs je n'en ai jamais eu autant à la fois. Bises et une belle fin de journée

[Den]

Hélas toutes les fleurs ne font pas des citrons . il y a 2 ans nous avons eu 44 citrons . Cette année 1 ! j'en avais un autre de citronnier dans une comporte qui faisait de petits citrons qui n'en a fait que les 2 ou 3 premières années . Il etaot tous les ans couverts de fleurs pourtant . Cet été la canicule a eu raison de lui . cela faisait presque 20 ans que nous l'avions .

J'aimais bien faire les confitures . J'en ai fait de toutes sortes , gelée de grenade , de coing , d'arbousier , mais surtout abricots ....

Belle continuation

Bisous

[Camille]

ça donne envie. Sûrement délicieuse cette confiture. Moi aujourd'hui, j'ai fait un crumble aux pommes, mangé tiède avec une boule de glace. (rien à voir avec la confiture :) ) Mais c'était très bon. Et tellement simple à réaliser, que la semaine prochaine je recommence avec des poires. Bonne journée et câlins au petit Phiphi.

[Den]

J'aime beaucoup les crumbles , faciles à faire .

Belle et douce journée. Caresses aux félinous

[Jean Marc]

Ça devait être bien bon.

[Den]

avec juste ce qu'il faut de sucre , très bon .

[Erika]

J'adore la confiture de citron et autres agrumes.
C'est d'ailleurs les seules que nous achetons
Bisous et bravo pour ton travail

[Den]

Merci.

J'aime bien toutes les confitures avec une préférence personnellement pour celle de pêche et les gelées de fleurs

Bisous